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Les produits du mois de Septembre

Ajouté le jeudi 26 août 2021 - Astuces et conseils
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Fruits, légumes, viandes, poissons, fromages : que cuisiner en Septembre ?

En ce mois de transition entre l'été et l'automne, les produits de saison sont nombreux et généreux. Cuisiner en septembre, c'est l'heure de profiter aussi des vendanges. Alors pour être en forme pour la rentrée, faites le plein de vitamines et minéraux en choisissant les bons produits.

Pour votre santé et celle de la planète, il est essentiel de manger de saison et local. Voici la liste Tauziet&Co des principaux produits de Septembre :

1/Les fruits de Septembre

fruits septembre

Au mois de Septembre, on profite du meilleur de l’automne associé au meilleur de l’été. Voici les fruits à avoir absolument dans sa corbeille : pomme, poiremelon ou encore :

  • Citron vert
  • Figue
  • Framboise : c’est bientôt la fin alors profitez-en maintenant avant qu’il ne soit trop tard.
  • Mirabelle
  • Prune
  • Raisin

Toutes les recettes aux fruits Tauziet&Co.

2/Les légumes de Septembre

légumes septembre

Voici les légumes de saison que vous trouverez en faisant vos courses :

  • Brocoli
  • Champignons (cèpes, girolles)
  • Chou rave
  • Chou rouge
  • Concombre
  • Courgette
  • Navet
  • Tomate

Le poireau est notre légume du mois. Pour le conserver, le préparer et le cuisiner comme il se doit, retrouvez nos astuces et conseils.

Et pour plus d'idées, consultez nos recettes aux légumes de saison : tarte à la tomate, gratin de poireaux au parmesan, quiche aux courgettes et fromage de brebis

Toutes les recettes aux légumes Tauziet&Co.

3/Les viandes de Septembre

viandes septembre

Le mois de Septembre sonne l'heure du gibier : caille, canard, lièvre, faisan, sanglier… Mais pas que ! Il y a aussi le lapin, une viande blanche tendre, au goût délicat.

Découvrez les différentes manières de cuisiner le lapin avec Tauziet : lapin aux olives, tajine de lapin aux pommes de terre...

Toutes les recettes de viandes Tauziet&Co

4/Les poissons et crustacés de Septembre

poisson septembre

En Septembre, on a un faible pour la sole. Mais ce n’est pas le seul ! Voici les autres poissons de saison :

  • Langoustines
  • Lieu jaune
  • Lotte
  • Merlan
  • Raie
  • Turbot

Toutes les recettes de poissons Tauziet&Co.

5/Les fromages de Septembre

fromage septembre

Notre petit préféré de Septembre est la Tomme.

Ce mois-ci, il n’y a pas que merlan qui donne envie, mais aussi :

  • Camembert
  • Comté
  • Gouda
  • Gruyère
  • Ossau-iraty

Toutes les recettes au fromage Tauziet&Co.

6/La recette de saison spéciale Tauziet&Co

recette septembre

Envie d’une recette express pour la rentrée ? La cuisine d’automne vous offre une irrésistible tarte aux courgettes et mozzarella. À vous de jouer et bonne rentrée !

Et pour ceux qui n’ont pas envie d’une tarte salée, il y a toujours nos autres idées recettes à base de produits frais de saison à découvrir sur notre site.

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