Ris de veau 500gr

Ris de veau 500gr

Ris de veau
Environ 500gr

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Description

Ris de veau (Ris de gorge et Ris de cœur).

Un produit d’exception grâce à une race sélectionnée, un mode d’élevage traditionnel et un très fort rendement de la viande. Le veau est nourri en plus des deux tétées quotidiennes d’un apport de fourrages. C’est ainsi que la carence en fer est réduite et la viande prend une coloration rosée. En effet les veaux restent proches de leur mère en plein pâturage.
Les pièces de veau sont tendres et à saveur unique que les consommateurs reconnaissent par des qualités de tenue de viande et de goût supérieures.

Conservation

Au réfrigérateur de 0 à 4ºC.

DLC: 7 jours.

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