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Description

La SAS Viandes et Terroir Chalossais a été créée par Mathieu MAZOT en novembre 2012. Ils commercialisent des produits élaborés de viande de bœuf, de veau, d’agneau et de porc en offrant des services d’abattage et de découpe. Visant la qualité de la viande, l’équipe de Mathieu travaille rigoureusement et soigneusement tout en priorisant la traçabilité de leurs produits et afin d’obtenir un produit correspondant aux attentes de la clientèle visée.

Nous sommes sur des viandes de qualité dans les landes, un terroir d’exception où il y a le bœuf de Chalosse issu des races à viandes nobles (Blonde d’Aquitaine, Limousine, Bazadaise). La viande de bœuf est parfaitement adaptée aux connaisseurs qui souhaitent se faire plaisir avec une chair d’un rouge intense et persillé ce qui donne du goût. La tendreté est au rendez-vous.

Cette bavette de boeuf 1kg est une viande de bœuf savoureuse, à la texture persillée, appréciée pour sa texture tendre et maigre.

Conservation & Conseils de dégustation

Au réfrigérateur de 0 à 4 °C
DLC 15 jours