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Produits frais
Tauziet - image

Bourguignon Black Angus

Famille Theux
18,50
1 kg
soit 18,00 € / kg
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Description

L'élevage de la famille Theux

Depuis 1995, la famille Theux s'est lancée dans l'élevage afin de produire une viande de qualité. C'est depuis peu qu'elle a décidé de se lancer un nouveau défi en choisissant la race Black Angus.
Grâce à leur grande exploitation, les bœufs peuvent vivre en liberté et se nourrir d'herbe pendant neuf mois de l'année. Ce qui donne ce goût persillé à la viande. 

En plus de son goût unique, la viande de la famille Theux est triplement labellisée, Label RougeIGP Bœuf de Bazas et Bleu-Blanc-Coeur qui justifie sur pleins d'autres critères, la qualité de ces pièces de bœuf, notamment l'engagement de cette exploitation dans l'environnement et le bien-être animal. 

Caractéristique 

Bœuf Black Angus élevé en France

1 pièce d'environ 1kg

Conservation & Conseils de dégustation

 

Conservation 

Conservez votre pièce de bœuf au réfrigérateur, à consommer rapidement, 3 à 5 jours dans son emballage d'origine. Vous pouvez bien évidemment congeler vos pièces de bœuf, mais pensez à les décongeler dans votre réfrigérateur quelques heures avant. 

Les conseils de dégustation de Tauziet

Le bœuf bourguignon est un magnifique plat à mijoter, vous pouvez également utiliser la viande pour réaliser une daube ou bien pour un peu plus d'exotisme un curry de bœuf.