Escalope par 2

Le veau de la coopérative Axuria

Des veaux d’exception grâce à une race sélectionnée, un mode d’élevage traditionnel et un très fort rendement de la viande. Le veau est nourri en plus des deux tétées quotidiennes d’un apport de fourrages. C’est ainsi que la carence en fer est réduite et la viande prend une coloration rosée. En effet les veaux restent proches de leur mère en plein pâturage.
Les pièces de veau sont tendres et à saveur unique que les consommateurs reconnaissent par des qualités de tenue de viande et de goût supérieures.

Les deux escalopes de veau de 160g

L’escalope de veau est un morceaux tendre et maigre prélevé sous la cuisse. Vous pouvez le cuisiner de différentes manières toutes aussi bonnes les unes que les autres.

Morceau incontournable de l’étal du boucher, couplez-les à la qualité de viande de Axuria et vous obtenez une pièce succulente au goût exceptionnel.

De quoi se composent vos escalopes ?

Viande de veau 100% origine France

Comment conserver vos escalopes de veau ?

Conserver votre viande au réfrigérateur de 0 à 4 °C.
DLC 15 jours.

Comment déguster vos deux escalopes de veau ?

Vous pouvez directement faire griller vos escalopes à la poêle ou au barbecue, vous pouvez aussi les préparer « à la milanaise », c’est un délice.

Vous pouvez l’accompagner d’une poêlée de légumes, d’haricots vert frais ou de frites maisons !