Café Yulima Bio moulu 250g Tchanqué

Café Yulima Bio moulu 250g

Café Yulima Bio moulu
Sachet de 250g

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Livraison le 23/05
Description

Nicolas Bellangé est le fondateur des Cafés Tchanqué, un véritable amoureux du Bassin d’Arcachon, un grand connaisseur et passionné de café. A la façon d’un œnologue averti, il a élaboré des assemblages issus des plus belles plantations. Ses créations sont élaborées à partir de cafés uniques, aromatiques et de terroirs. Il a sélectionné des grains de nouvelles récoltes, aux qualités irréprochables. Il travaille avec une sélection de crus uniques et gourmands provenant des plus beaux terroirs. Le choix d’une torréfaction artisanale du grain, 12 à 15 min, préserve et amplifie les arômes, garantissant des créations uniques, contrairement aux procédés industriels. L’ensemble de la production, de la torréfaction au conditionnement est effectué à la Teste de Buch.

Yulima “Floral et boisé”

Au coeur des plus belles montagnes situées entre 1600 et 2000 mètres d’altitude, un petit groupement de caféiculteurs produit des Cafés Arabica sur des parcelles de 3 hectares. De cette production limitée et confidentielle des plus belles variétés est née YULIMA que nous avons le plaisir de torréfier pour vous le faire découvrir. Généreux, subtil, floral et légèrement boisé il plaira à tous les grands passionnés.

Conservation

DLC : Mai 2019

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