Description
La microbrasserie
Micromégas est né en Amérique du Nord, plus précisément au Québec, berceau du mouvement de la bière artisanale et en 2017, la microbrasserie s’est installée à Saint-Sever, au cœur de la Chalosse landaise. Ces amateurs de la bière artisanale cherchent à transmettre à travers leurs bières, un nouveau monde de plaisirs en offrant un voyage à travers les saveurs.
Bière Witbier
Un style belge datant de quatre-cents ans, pourtant délaissé des brasseurs au milieu du XXème siècle. On doit son retour en grâce à Pierre Celis, brasseur d’une maison belge réputée, qui a permis de populariser « la blanche » dans nos cafés. La fraîcheur exemplaire d’une witbier est due à son bouquet d’épices et d’agrumes, véritable signature du brasseur.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
*L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
*La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
*Vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site internet.
Ingrédients de la bière blanche:
eau, malt, houblon, épices, levure.
Contient du gluten.
Style : Witbier
ABV : 5,0%
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
*L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
*La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
*Vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site internet.
Conservation & Conseils de dégustation
Comment conserver la bière blanche?
Debout, au frais et à l'abri de la lumière.
Dégustation
Vue: Couleur paille, voilée et soyeuse, dense mousse blanche
L'odorat: Alliance rafraîchissante de malt et de zest d’agrumes frais
Goût: Équilibre entre les notes de malt, d’agrumes et d’épices. Effervescente et sèche, finale légèrement acidulée
Accords gastronomiques
Des accords de résonance entre le plat et la bière: Plats épicés; Crudités; Agrumes
Des accords de complémentarité visant l'harmonie: Viandes blanches et poissons grillés; Poissons crus ou rapidement saisis; Salades fraîches; Plat aillés; Chocolat blanc
Des accords de contrastes visant à arrondir certaines saveurs et en atténuer d'autres: Mets et accompagnements relevés
