Domaine Les Fumées Blanches Sauvignon 2020

Les Fumées Blanches

L’une des cuvées phares de François Lurton, mondialement reconnue, les fumées blanches sont issues du cépage Sauvignon dont elles transcendent l’expression. Leur nom leur vient de la brume qui se pose sur les vignes au matin, protégeant ainsi les vignes de la morsure du soleil gascon. Ce vin de cépage est un assemblage de Sauvignons du Gers issus de différents terroirs. La gamme s’est agrandie au fil des années est propose aujourd’hui, en plus des Fumées Blanches classiques, un rosé à base de Sauvignon Gris et un vin issu des vignes propres le « Domaine les Fumées Blanches ».

Domaine Les Fumées Blanches IGP Côtes de Gascogne

Vinification : Pressurage puis macération (5 jours) du moût entre 5° et 8°C pour libérer et conserver le maximum d'arômes présents dans les peaux. Pressurage et fermentation dans des oeufs en béton de 1800L.

Notes de dégustation : Robe jaune pâle avec quelques reflets verts. Le nez révèle d'abord des notes de pêche blanche et de menthe, suivies de nuances d'agrumes. Bouche élégante, avec un bel équilibre entre une attaque douce de fruits frais et une finale minérale, avec des notes de pamplemousse.

Cépage
100% Sauvignon Blanc

****

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
*L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
*La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
*Vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site internet.

Conservation 

Potentiel de garde de 5 ans

Conseils de dégustation

En apéritif avec fromage de chèvre, salade César, huîtres et fruits de mer.