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Cuvée Cantalouette, Tour des Gendres

Chateau Tour des Gendres
10,80
75 cl
soit 13,91 € / l
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Description

Château Tour des Gendres, AOP Bergerac

D’origine italienne, la famille de Conti s’installe dans Sud-Ouest de la France en 1925. Luc et son frère Jean, la troisième génération, s’associent en 1983 et rassemblent leurs propriétés pour se consacrer exclusivement à la vigne en abandonnant leurs autres activités. Luc restructure le vignoble et sort leur premier vin en 1986 avec une ambition affichée, se mesurer aux meilleurs de ses voisins du Libournais et démontrer que l’on peut faire aussi bien à Bergerac !  Dès 1994, sous l’influence de son ami Michel Riouspeyrous, d’Irouléguy, ils passent le domaine en Bio. Rejoints par un cousin en 2010 avec un vignoble sur Saint-Julien-d’Eymet, le domaine couvre aujourd’hui 52 hectares entièrement plantés sur des sols argilo-calcaires.

AOC Bergerac
TAV : 14,5%


Assemblage 

  • 50% Merlot
  • 25% Cabernet Franc
  • 25% Malbec

Vinification

  • Egrappage total
  • Macération 21 jours
  • Fermentation et élevage en cuve inox
  • Filtration minimale
  • Vinification et mises en bouteilles sans SO²
  • Bio

Dégustation

  • Nez : Petits fruits rouges acidulés types cassis, groseilles et mûres
  • Bouche : Fraîche, attaque vive et fruitée et une finale sur les fruits murs. Tanins soyeux et tendres