Magret de canard

Magret de canard 450g

Magret de canard
Pièce de 450 g environ

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Attention : si vous ne terminez pas votre commande, celle-ci ne sera pas conservée.



Livraison le 26/04
Description

Les magrets de canard des Landes 450g "Sélection" la Ferme de Tauziet sont issus des canards mulards élevés de façon traditionnelle.
Elevés en plein air, engraissés au maïs grain dans des parcs collectifs où ils évoluent tranquillement sans entrave, le tout en respectant le temps qui passe... La production d'un canard de qualité, comme pour tous les animaux d'élevage, nécessite du temps, de la patience. 

Morceau noble par essence, ce magret vous surprendra par ses qualités gustatives et la générosité de ses chairs. 
De taille généreuse, un magret peut donc être suffisant pour ravir deux gourmets.

Ingrédients

100% canard origine Landes

Conservation

A conserver au réfrigérateur. DLC : 10 jours environ après la date de livraison

Conseils de dégustation

Entailler le gras en damier puis saisir de ce côte dans une poêle très chaude parsemé de gros sel, puis retourner après 3 minutes et laisser cuire sur cette face 4 minutes à feu moyen.

Recettes : 

https://blog.tauzietnco.fr/recettes/magret-de-canard-aux-trois-epices/

https://blog.tauzietnco.fr/recettes/cocotte-de-haricot-tarbais-et-magret-de-canard/

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