Tournedos de magret foie gras

Tournedos de magret foie gras 270g

Sachet de 3 pièces (270 g environ)

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Livraison le 22/11
Description

Les tournedos de canard des Landes "Sélection" la Ferme de Tauziet sont issus des canards mulards élevés de façon traditionnelle.
Elevés en plein air, engraissés au maïs grain dans des parcs collectifs où ils évoluent tranquillement sans entrave, le tout en respectant le temps qui passe... La production d'un canard de qualité, comme pour tous les animaux d'élevage, nécessite du temps, de la patience. 

Les tournedos de canards taillés dans le magret permettent une cuisson rapide et un dressage soigné dans les assiettes de vos invités. Ils offrent une chair fondante à cœur et une tenue parfaite à la cuisson.

Ingrédients

100% canards mulards landais

Conservation

A conserver au réfrigérateur. DLC : 3 semaines environ après la date de livraison

Conseils de dégustation

Cuire sur une plancha à la poêle ou bien au four à 200 °.
Les napper ensuite d’une sauce Périgueux ou d’une sauce aux poivres de Sichuan.

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