Crottin de chèvre nature à moitié sec

Crottin de chèvre nature à moitié sec 100g

Crottin de chèvre nature à moitié sec
80 g environ

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Livraison le 22/11
Description

La Ferme des 9 Fontaines est un lieu idyllique au milieu des Landes où Christophe Vergez veille sur ses troupeaux. Située sur un magnifique Airial entouré de prairies, de forêts et d’étangs, elle bénéficie d'un environnement propice à une agriculture de qualité. Ses 20 hectares cache une importante diversité d’espèces annuelles et vivaces, le signe d'un terroir sain.

Christophe y a débuté son activité avec passion, il y a maintenant une douzaine d’années. Il est attaché à son troupeau d'environ 70 têtes composées de chèvres et de brebis laitières, ainsi que d’agneaux dit "broutard".  Il y a également installé son laboratoire où il prépare ces Crottins de chèvre aux saveurs variés. Leur goût dépend également de l'alimentation de chèvres, elle-même dépendant de la saison.

Ingrédients

Lait de chèvre

Conservation

A conserver au frais de 0 à 4°C

Conseils de dégustation

A l'apéritif avec un bon pain de campagne, un chorizo de la Ferme des Vallons

Vous pouvez agrandir le plaisir avec un vin rouge de Loire ou un Beaujolais, un blanc de Loire ou du Languedoc, également un rosé de Provence.

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