Armagnac IPG Colina Oeste Magnum 150cl Entras

Vin Colina Oeste Magnum IGP 150cl

Vin Colina Oeste Magnum IPG
150cl

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Livraison le 21/11
Description

La famille Maestrojuan se situe dans le Domaine d’Entras au cœur de la Gascogne, un domaine avec une histoire ancestrale et où cette famille s’y est installé pour y développer sa passion et savoir-faire traditionnel. Depuis 1968, ils produisent des vins de Côtes de Gascogne, du Floc de Gascogne ainsi que des Armagnacs-Ténarèze. Colina Oeste est une cuvée issue d'un très beau côteau argilo calcaire de la vallée de la Baïse orienté vers l'Ouest. Ce côteau 100% Ténarèze est surplombé d'une forêt qui apporte sa fraîcheur lorsque la nuit tombe. Sur cette parcelle trois cépages du Sud-Ouest s'épanouissent pleinement. Les vieilles vignes de Tannat acquièrent une maturité optimale tout en apportant l'acidité nécessaire à la garde du vin. Le Cot (Malbec) enrichit l'assemblage de ses notes épicées. Le Merlot apporte la rondeur et le fruit qui permettra de déguster cette cuvée dès ses premières années. Elevage de 12 mois en pièces de 600l.

Couleur : Rouge pourpre avec un disque violet, intense.

Nez : A l'ouverture le nez est dense de fruit. L'aération révèle des notes de poivre et de fruits rouges.

Bouche : La bouche est juteuse, l'élevage se révèle au travers de touches légèrement toastées, les tanins sont fins. La bouche est complexe sur le fruit, supportée par une belle acidité qui permettra à ce vin d'accompagner des mets exigeants. Une demi-heure d'ouverture avant service donnera toute son ampleur à ce vin démonstratif des terroirs de la Ténarèze.

*L'abus d'alcool est dangereux  pour la santé, à consommer avec modération.
*L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
*La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
*Vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site internet.

Conservation

Potentiel de garde : 6 ans

Conseils de dégustation

Colina Oeste  s'appréciera sur un faisan rôti et ses légumes croquants parfumés au safran de la Baïse. Ou tout simplement sur un magret de canard.

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