Armagnac IPG Lo Ceu 2015 75cl Entras

Vin Lo Ceu IGP 2015. 75cl

Vin Lo Ceu IPG 2015.
75cl

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Description

La famille Maestrojuan se situe dans le Domaine d’Entras au cœur de la Gascogne, un domaine avec une histoire ancestrale et où cette famille s’y est installé pour y développer sa passion et savoir-faire traditionnel. Depuis 1968, ils produisent des vins de Côtes de Gascogne, du Floc de Gascogne ainsi que des Armagnacs-Ténarèze.

Lo Cèu signifie le ciel en gascon. Celui sous lequel ce vin est né. Celui qui le façonne chaque année avec ses caprices et ses aléas. Celui que le paysan regarde et redoute. Les pieds dans le sol de la parcelle Planeta, Lo Cèu exprime ce terroir particulier du domaine Entras. Cette parcelle du village de Beaucaire sur Baïse qui possède un sol de marnes blanches à sous-sol très calcaire.

Le Colombard et l’Ugni-Blanc viennent en compléments pour produire un blanc sec puissant, à grande minéralité, élevé sur ses lies fines en barriques et demi-muids durant un an.

Ingrédients

*L'abus d'alcool est dangereux  pour la santé, à consommer avec modération.
*L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
*La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
*Vous certifiez avoir l'âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site internet.

Conseils de dégustation

Au nez,  Lo Cèu est très aromatique sur des notes de pêche de vigne, de poire et de noisettes. La bouche est équilibrée entre le gras du vin et sa vivacité. La bouche s’allonge délicatement. On la servira sur des Saint Jacques poêlées accompagnées d’une réduction de champignons shiitakes.

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