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Curry Khmer vert en poudre

Kampot Pepper
10,80
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Description

La plantation de Kampot & Pepper

Créée en 2013, La Plantation, entreprise familiale, s'est engagée dans une politique durable et responsable de développement et de production d'épices de qualité. 

Dans la ferme qui est un modèle de la région de Kampot, au sud du Cambodge, ils appliquent les traditions séculaires pour préserver le goût original de chaque épice. Ils créent chaque année des mélanges et produits originaux, exportant le terroir unique de Kampot vers les meilleurs tables à travers le monde. 

Leur modèle de production respecte les principes du commerce équitable . Leurs installations de transformation sur le site permet de traiter les poivres, épices, racines, feuilles et fruits dès leur récolte, préservant ainsi tous leurs arômes. 

Le curry Khmer vert en poudre

Une création Kampot Pepper, ce curry reprend une recette traditionnelle Khmère peu piquante aux notes citronnées et végétales. Ces épices sont fraîchement moulues pour conserver tout l'arôme du curry. C'est une gamme d'épices au mélange unique qui viendront relever vos plats par des saveurs subtiles et parfumées. 

Composition 

Feuilles de citronnelles, piment long doux vert, poivre de Kampot vert déshydraté, curcuma, fleur de sel

Conservation & Conseils de dégustation

 

Conservation 

Conservez votre épice dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Vous pouvez conserver votre poivre jusqu'à 36 mois. 

Les conseils de dégustation de Tauziet

Ce curry se marie parfaitement avec du lait de coco pour de délicieux curry de légumes. Mais il fonctionnera également parfaitement à sec ou en marinade avec du poisson, du poulet, des crustacés. En plus d'apporter du parfum, il viendra colorer vos plats, le combo idéal pour épater vos convives.