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Fleur de sel au Safran

Safran de Bordeaux
5,50
100 ml
soit 54,97 € / l

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Description

Le Safran de la Safranière de Bordeaux

La Safranière de Bordeaux se situe à une quinzaine de kilomètres de Bordeaux, à Ambarès et Lagrave. Cette culture de safran est réalisée sur d’anciennes terres de vignoble et de productions florales (terre de graves).

La Safranière cultive son safran avec respect de l’environnement et des traditions de culture et de séchage. Une plante envoutante, exceptionnellement parfumée, la plus chère et la plus convoitée. Couplez cela avec le savoir-faire et la passion de Jean-Noël et Chantal, les propriétaires, et vous obtenez une épice hors normes, au parfum et aux arômes approuvés par les plus grandes tables de la région.

La fleur de sel au safran en pot de 100ml

Egalement appelé l'Or Rouge, le safran est une épice chère et rare.
Le Safran de Bordeaux est issu de crocus Sativus en filaments, et constitué de stigmates séchés d'une belle pureté.
Le Safran rehausse le goût des aliments. Il permet ainsi d'harmoniser les saveurs d'un plat tout en les faisant exploser en bouche. Raffiné, il relève aussi bien les plats salés que sucrés.

Ce sel, sélectionnée pour sa qualité, a été mélangé au safran par un procéder naturel, amplifiant ainsi, les odeurs de fleurs et d'iode marin.

Qu’y a-t-il dans le sel au safran ?

Fleur de sel de l'île de Ré, safran.

Conservation & Conseils de dégustation

Comment conserver votre fleur de sel au safran ?

A conserver à l’abri de l’humidité.

Comment déguster votre fleur de sel au safran ?

Ce produit hors-norme mettra en avant n’importe quel plat, surtout sur de très bonnes grillades comme une côte de bœuf ou sur de la volaille comme sur un poulet rôti de chez Tauziet.