Tomates séchées à l'huile d'olive extra vierge

L'exploitation de la noble Tradition of Puglia

La Noble Tradition of Puglia est une entreprise agroalimentaire familiale créée en 1994, lorsque les époux Vita et Peppino ont décidé de réaliser leur rêve : préserver les produits de leur terre de manière naturelle et authentique, en utilisant des recettes anciennes transmises de générations en générations. Il est situé dans le Haut Salento, près de la côte Adriatique, dans la campagne d'Ostuni, une terre d'oliviers millénaires dont l'huile fait la fierté de la saine "alimentation méditéranéenné". Composé de 21 hectares de terres utilisées pour la culture des olives de table et de l'huile, des légumes et arbres fruitiers. C'est dans ce contexte d'exceptions qu'Apulia a décidé de vous proposer ces produits tout droit venu d'Italie.

Tomates séchées à l'huile d'olive extra vierge

Obtenus à partir de tomates San Marzano, récoltées en juillet et août, elles sont strictement séchées au soleil, désinfectées avec un lavage approprié et conservées dans de l'huile d'olive extra vierge. 
La durée de conservation du produit est garantie par un traitement thermique, appelé pasteurisation, auquel sont soumis les emballages finis. 

Composition 

Tomates séchées 65%, huile d'olive vierge extra 34%, vinaigre de vin, sel, piment, menthe, ail

Conservation 

Votre produit se conserve au réfrigérateur pendant 60 jours maximum après ouverture. 

Les conseils de dégustation de Tauziet

Idéal pour vos apéritifs, Ces tomates séchées se dégustent également très bien en plat d'accompagnement pour parfumer vos salades ou encore garnir vos sandwichs.