Confiture de tomate verte

Xavier Isabal et ses confitures

Xavier Isabal, chef d’un restaurant étoilé Ithurria à Ainhoa nous propose une gamme de confitures d’exception élaborées artisanalement, avec passion. Au fil des saisons, il prépare ses confitures avec les meilleurs fruits, sélectionnés avec soin, dans un chaudron en cuivre. Il préfère privilégier les fruits pour concevoir des confitures plus gourmandes, plus naturelles en y ajoutant moins de sucre. 

En effet ses confitures ne contiennent que 35% de sucre pour 65% de fruit.
Il propose une gamme de parfums variés ainsi que des associations dites originales. 

Savoureuse, ultra gourmande et raffinée, la confiture du chef Xavier Isabal vous fera succomber. 

Notre confiture de tomates vertes

Notre confiture de tomates vertes 260g est une recette originale et savoureuse 100%, gorgée de soleil et gourmande. Nous abordons ici des saveurs subtiles de tomates, fruits sélectionnés pour ses parfums d’exceptions. Ce fruit est délicat, doux, sucré et goûtu. Cette recette généreuse et riche de saveurs saura combler les petits et grands au gouté comme au petit déjeuné. 

Un pur délice ! 

De quoi se compose la confiture de tomates vertes ?

Fruit : tomates (65%), sucre (35%), pectine
100% Fruits frais de saison.
100% Origine France 

Conservation de votre confiture

Votre confiture de tomates est à conserver au frais après ouverture. 

Les conseils de dégustation de Tauziet

Tout simplement, avec du pain grillé le matin accompagné d’un thé, d’un café ou d’un jus d’orange. Elles raviront petits et grands. 

Cette recette originale à la tomate verte peut également accompagner vos plats salés. Accompagnez la de chorizo ou servez la durant vos cocktails et apéritifs.
N'hésitez pas à vous inspirer de la rubrique "Recettes" de notre site, et reproduisez notre gâteau au yaourtde Tartifume à la confiture Ithurria.