Croustade aux pommes

Les douceurs de Papi

Depuis 40 ans, Marc travaille sa pâte pour élaborer de délicieuses tourtières et croustades en suivant le savoir-faire traditionnel de sa famille. Son secret se trouve dans la pâte : bien l’étirer pour obtenir les couches en feuilles.

La croustade aux pommes

Découvrez la croustade, une pâte à tourtière finement étirée à la main, aux pommes. Ces pommes rendent la tourtière de Marc Saint Germain, onctueuse et fondante en bouche.

Composition

Découvrez la croustade, une pâte à tourtière finement étirée à la main, aux pommes macérées aux floc de Gascogne qui donneront un croustillant et une belle onctuosité. 

Comment conserver votre croustade?

A conserver pendant 10 jours à température ambiante ou au réfrigérateur. Pour une durée plus longue, elle peut être congelée jusqu’à 6 mois.

L’astuce de Papitourtière

Laisser reposer 1 journée puis réchauffez 3 min à 200º.
A déguster sans modération !