Description
Les miels de Henry Cameleyre
Henry Cameleyre, notre apiculteur pratique la transhumance allant, au fil des saisons, chercher les grandes floraisons.
Il pratique l'essaimage manuel qui permet le renouvellement permanent du cheptel.
Il réalise ensuite une extraction par force centrifuge et une épuration naturelle par décantation.
Le miel de la forêt landaise
Le miel de la forêt landaise 500g est récolté à l'orée des pinèdes et des chênaies de l'Airial de Roques en Gironde. Il est composé de nombreux nectars et de meillat. De couleur foncée, son goût est particulièrement intense et persistant.
Tous ses miels ne sont ni chauffés, ni pasteurisés, ni mélangés à d'autres miels afin de conserver toute leur authenticité.
Qu'y a-t-il dans le miel de la forêt landaise ?
Issus de flores sauvages ou "spontanées", ce miel est réalisé exclusivement à partir des récoltes des ruchers de notre apiculteur, situés sur l'Airial de Roques au Barp (Gironde).
Conservation & Conseils de dégustation
Comment conserver votre miel ?
Dans un endroit sec et tempéré.
Consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.
Comment savourer le miel de la forêt landaise ?
Idéal pour accompagner toutes sortes de desserts, ou au petit déjeuner sur de belles tranches de pain beurré.
Vous pouvez aussi en mettre un peu dans vos fromages blanc et faisselles ou dans vos thés, ça fait pas de mal !
