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Panettone Moscato

La Cambuse
28,00
1 kg
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Description

Une tradition italienne

Davide Dalmasso est un explorateur. Pour lui, la diffusion ne serait rien si elle ne s’accompagnait de la découverte inlassable de nouveaux produits artisanaux. Cette quête, il la conduit du Nord au Sud de l’Italie, son pays. Il en ramène des trésors qui sont à la gastronomie ce que les éditions rares sont à l’amour des livres. Davide Dalmasso ignore superbement toute fabrication industrielle et n’a qu’un seul credo : la tradition.
Ce que la Côte d’Azur compte de restaurants haut de gamme s’adresse à « La Cambuse » dès qu’un besoin de produits rares se fait sentir.


Panettone Moscato

Grande spécialité au goût inimitable, née de l’union de la recette d’Albertengo, et de l’excellence du raisin Muscat.

Ingrédients

Farine de blé, raisins secs (24%), jaune d'oeuf, beurre, sucre de canne, levain naturel (farine de blé), jus de raisin, émulsififiants: mono et di-glicéride des acides gras, lécithine de tournesol; vin Piemonte Muscat (2%) vin liquoreux, sirop de sucre inverti, sirop de glucose-fructose, beurre de cacao, malt d'orge, sel, arômes.

Glaçade et décoration: sucre, blanc d'oeuf, "Noisette du Piemont", amandes, amandes d'abricot, farine de riz. Peut contenir des traces de soja.

Conservation & Conseils de dégustation

Comment conserver votre panettone?

A conserver dans un endroit sec et frais.
DLUO: 6 mois