Tourtière

Gâteau originaire des Landes de Gascogne, aussi appelé croustade, pastis gascon ou tourte, il se compose de très nombreuses et fines couches de pâte caramélisée. Ce gâteau régalera toute la famille, petits et grands en toute occasion.

Traditionnellement nature, il peut se décliner aux pommes, pruneaux ou framboises poêlées et flambées à l’Armagnac. 

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