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Tourtière aux pommes - Individuelle

La Tourtière Bio des Landes
4,50
Individuelle
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Description

La tourtière Bio des Landes 

En février 2011, Michelle et son fils créent l’entreprise familiale « Michelle & Simon » en installant leur atelier de fabrication et de vente dans leur charmante maison landaise d’Aire sur l’Adour.

Les tourtières réalisées par Simon sont issus d’un principe de fabrication qui respecte un savoir-faire et la saveur naturelle des ingrédients bio soigneusement sélectionnés.

En effet Simon tient à la recette artisanale de sa mère et l’essentiel de sa démarche tend à restituer le gout authentique des tourtières de nos grands mères.

Il importe pour eux de retrouver cette même qualité des matières premières en privilégiant des produits locaux issus de l’agriculture biologique.

La tourtière aux pommes 

La technique ancestrale consiste à étirer finement la pâte à la main jusqu’à superposer, dans le moule, neuf couches successives où s’intercale la garniture à base de beurre, de pommes, de pruneaux ou de myrtilles. A la sortie du four, la tourtière est délicatement badigeonnée d’un sirop à l’armagnac d’Ayzieu qui lui donne cette saveur si subtile…

Composée de pommes la tourtière bio est gourmande et généreuse. A consommer sans modération.

Cette dernière est raffinée, délicate, fondante et onctueuse en bouche. Sa pâte fine et croustillante ainsi que sa coloration dorée lui donne une allure gourmande.

Un délice pour petit et grands !

Composition

  • Farine, beurre de baratte, œufs, sucre, armagnac, vanille de Madagascar, fleurs d’oranger, eau, sel, pommes.
  • 100% BIO
  • 100% origine France
  • Bonne et onctueuse

Conservation & Conseils de dégustation

Conservation

A conserver sur une période de 10 à 12 jours à température ambiante ou au réfrigérateur.

Pour une durée plus longue, elle peut être congelée jusqu’à 6 mois.

Nos conseils de dégustation

Se congèle très bien, dessert étonnant que vous pouvez toujours avoir en réserve. A mettre au four, servir nature, accompagné d'une boule de glace vanille de Madagascar, d'une crème fraiche épaisse ou bien flambé à l'eau de vie d'Armagnac, un véritable délice.

Pour encore plus de délice, laissez reposer votre tourtière une journée puis réchauffez-la 3 minutes dans un four à 200 degrés.

A déguster sans modération avec un thé ou un café !