Purée de potimarrons

Tomates O Coeur et leurs légumes

Tomate O Cœur c’est des maraîchers passionnés de la culture spécialisée des solanacées et plus particulièrement de tomates.
Leur finalité est de transmettre le réel goût de la tomate et leurs valeurs à travers une production totalement artisanale et biologique. Les produits sont à base de tomates et de fruits issus exclusivement de leurs propriétés. Ils respectent la culture des tomates selon leurs couleurs et leurs formes et proposent ainsi une large variété de jus de tomate, gazpacho et sauce de tomates.

C’est dans ce contexte d’exception que Tomates O’Coeur nous propose sa purée de potimarrons.

Notre purée de potimarrons

Cette spécialité de Tomate O coeur, résulte du hasard et de la curiosité de nos spécialistes. Ces derniers ont confectionné cette recette parfaite sur la base d’un potimarron agrémenté de sel de salies, recette simple et pourtant si délicieuse. On y retrouve toutes les saveurs automnales, douces et onctueuses.

C' est avant tout l'attention portée à la maturité des légumes qui garantit la qualité gustative de ce velouté.

Composition

Potimarron, sel de salies

Sans sucres ajoutés, sans additifs, sans conservateurs.

Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Conservation

Votre purée de potimarrons sera à conserver au frais après ouverture.

Comment consommer notre purée de potimarrons ?

Vous pouvez rendre ces purées plus gourmandes en y ajoutant de la crème fraiche et quelques herbes à votre convenance.

Personnalisez votre purée de potimarrons en y ajoutant quelque dés de fromage de chèvre, des allumettes de lardons ou encore quelques pignons de pins, un délice !

Nous choisirons ensemble le vin parfait pour accompagner votre purée de potimarrons bio.

Pour un accord classique avec vos potimarrons en purée, choisissez un vin blanc sec et plutôt léger pour compenser la texture et la richesse de la purée.