Jambon Prince noir de Biscay 4 tranches 220g
Jambon Prince noir de Biscay 4 tranches 220g

Jambon Prince noir de Biscay 300g

Jambon Prince noir de Biscay
Barquette de 300g soit 5 tranches bien épaisses

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Livraison le 13/08
Description

Le Porc Prince Noir de Biscay de la ferme de la Bruyère

La Bruyère est une exploitation agricole nichée au cœur des Landes, dans le Parc Régional des Landes de Gascogne.
Elle élève des porcs "Prince Noir de Biscay".
L’ensemble est alimenté à partir des céréales produites sur les terres de l’exploitation dans le respect des règles fondamentales d’alimentation du porc et dans le respect du cahier des charges nutritionnel de la production de Jambon de Bayonne.
Cette race exclusive confère à sa viande une fibre tendre, un gras intramusculaire unique et un persillé de teneur et de saveurs exceptionnelles. Son odeur de châtaignes et son goût d’autrefois séduisent les plus grandes tables et les meilleures toques.

Ingrédients

Qu'y a-t-il dans votre jambon de porc ?

Jambon de porc Petit Prince de Biscay cuit à l'os, eau , assaisonnement, sel de Salies de Béarn IGP 1%, conservateur

Conservation

Comment le conserver ?

Au réfrigérateur de 0 à +4°C

Conseils de dégustation

Comment déguster votre jambon Prince Noir de Biscay ?

Votre jambon sera excellent à déguster avec un pain de campagne, des cornichons et bien-sur un verre de vin rouge.

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1 commentaire

TRES SEC
J AI COMMANDE AUSSI LA SAUCISSE ET PEU DE GOUT TRES DECUE ( la recette est a revoir par un charcutier)

Par , le 28 Déc. 2017
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