Poêlée de Lapin aux Lardons 500g

Poêlée de Lapin aux Lardons 400g

Poêlée de Lapin aux Lardons
Sous vide 400g

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Description

Les lapins de la ferme du Grand Claud :

La Ferme du Grand Claud, située au coeur du Périgord vert prés de BRANTÔME, est une exploitation familiale, producteurs de lapins depuis 1970, de père en fils. Les animaux naissent, et sont élevés au cœur de la ferme, dans le respect de la tradition et du savoir-faire de l’élevage cunicole.

Depuis peu, la ferme transforme ses lapins en plats cuisinés, conserves et autre pâté ou saucisses. De différentes recettes qui vous étonneront par leurs qualités et leurs originalités.

La poêlée de lapin aux lardons de 400g

Les morceaux de lapin offrent une chair ferme et moelleuse. Elles s’accompagnent volontiers d’herbes aromatiques qui relèveront sa saveur. Les lardons eux aussi parfument cette poêlée et la rende très gourmande. Cette poêlée témoigne parfaitement de la qualité de viande de la ferme du Grand Claud. 

Une idée repas simple mais très efficace qui vous ravira vous ainsi que vos convives !

Ingrédients

De quoi se compose votre poêlée de lapin ?

Viande de lapin, lardons, sel, poivre.

Conservation

Comment conserver votre poêlée ?

DLC indiquée sur l'étiquette.

A conserver au réfrigérateur entre 0 et +4 C°

Conseils de dégustation

Comment bien préparer votre poêlée de lapin aux lardons ?

Sortir la préparation du réfrigérateur un bon quart d'heure à l'avance. Sur une poêle chaude qui n'accroche pas, tout en remuant, le temps de cuisson ne doit pas dépasser 5 minutes.

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