Lapin à la moutarde à l'ancienne

Lapin à la moutarde à l'ancienne 780g

Lapin à la moutarde à l'ancienne
Bocal de 780 g (4 personnes)

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Attention : si vous ne terminez pas votre commande, celle-ci ne sera pas conservée.



Description

Les lapins de la ferme du Grand Claud :

La Ferme du Grand Claud, située au coeur du Périgord vert prés de BRANTÔME, est une exploitation familiale, producteurs de lapins depuis 1970, de père en fils. Les animaux naissent, et sont élevés au cœur de la ferme, dans le respect de la tradition et du savoir-faire de l’élevage cunicole.

Depuis peu, la ferme transforme ses lapins en plats cuisinés, conserves et autre pâté ou saucisses. De différentes recettes qui vous étonneront par leurs qualités et leurs originalités.

Le lapin à la moutarde en bocal de 780g

Le lapin à la moutarde du Grand Claud est cuisiné avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme. Le secret de cette recette : les morceaux de lapins sont revenus dans la graisse avant d'être cuisinés en sauce, afin d'obtenir une viande moelleuse et fondante. Un "classique" pour redécouvrir les vraies saveurs du lapin fermier.

Sans colorant ni conservateur, ce bocal de 780g convient pour 4 personnes.

Ingrédients

De quoi se composent votre bocal de lapin à la moutarde ?  

Cuisses, râbles et épaule de lapin (52%), sauce (36%), oignons grelot, sel et poivre.
Sauce : moutarde à l'ancienne, vin blanc, crème fraîche, eau, beurre, fond blanc, persil, sel et poivre

Conservation

Comment conserver votre lapin à la moutarde ? 

Dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
DLUO indiquée sous le pot.

Conseils de dégustation

Comment bien préparer votre lapin à la moutarde ?

Réchauffer doucement au bain marie, au four vapeur ou micro-onde en veillant à ne pas faire bouillir.
Servir accompagné de pommes de terre vapeur ou de gnocchi.

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  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 3 /5
  • D. Martine
  •  le 02/06/2017
  • 3/5
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