Lapin aux fruits exotiques 780g
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Lapin aux fruits exotiques
780g

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Livraison le 21/11
Description

Le lapin à la moutarde du Grand Claud est cuisiné avec les animaux élevés de façon traditionnelle à la Ferme par Philippe Couloumy, éleveur de lapins de père en fils. Engraissés pendant en moyenne 80 jours, leur alimentation se compose de céréales, de luzerne et de paille. Ce savoir-faire cunicole produit des lapins de 1,5 kg en moyenne dont la chair est savoureuse et tendre.

Les morceaux de lapins sont revenus dans la graisse avant d'être cuisinés avec les morceaux de fruits exotiques en apportant un goût légèrement sucré qui se marie parfaitement avec cette viande moelleuse et fondante. Sans colorant ni conservateur, ce bocal de 780g convient pour 4 personnes.

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