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Crottin de chèvre à l'ail

Ferme des 9 Fontaines
5,30
100 g
soit 52,96 € / kg
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Description

La ferme des 9 fontaines et ces crottins de chèvre

La Ferme des 9 Fontaines est un lieu idyllique au milieu des Landes où Christophe Vergez veille sur ses troupeaux. Située sur un magnifique Airial entouré de prairies, de forêts et d’étangs, elle bénéficie d'un environnement propice à une agriculture de qualité. Ses 20 hectares cache une importante diversité d’espèces annuelles et vivaces, le signe d'un terroir sain.

Christophe y a débuté son activité avec passion, il y a maintenant une douzaine d’années. Il est attaché à son troupeau d'environ 70 têtes composées de chèvres et de brebis laitières, ainsi que d’agneaux dit "broutard".  Il y a également installé son laboratoire où il prépare ces Crottins de chèvre aux saveurs variées. Leur goût dépend également de l'alimentation de chèvres, elle-même dépendant de la saison.

Composition

Lait de chèvre, ail

Poids : 100 grammes 

Conservation & Conseils de dégustation

Conservation

A conserver au frais de 0 à 4°C

Déguster son crottin de chèvre à l'ail 

Un bon pain de campagne!

Accompagnera à merveille des spaghettis fraîches.

En vin vous pouvez choisir un rouge du Languedoc à dominante Syrah avec une pointe de Grenache

Pour les amateurs de blanc avec le fromage, un vin du Jura assemblage Chardonnay Savagnin