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Crottin de chèvre à l'échalote

Ferme des 9 Fontaines
5,30
100 g
soit 52,96 € / kg

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Description

Les crottins de chèvre de la ferme des 9 fontaines : 

La Ferme des 9 Fontaines est un lieu idyllique au milieu des Landes où Christophe Vergez veille sur ses troupeaux. Située sur un magnifique Airial entouré de prairies, de forêts et d’étangs, elle bénéficie d'un environnement propice à une agriculture de qualité. Ses 20 hectares cache une importante diversité d’espèces annuelles et vivaces, le signe d'un terroir sain.

Christophe y a débuté son activité avec passion, il y a maintenant une douzaine d’années. Il est attaché à son troupeau d'environ 70 têtes composées de chèvres et de brebis laitières, ainsi que d’agneaux dit "broutard".  Il y a également installé son laboratoire où il prépare ces Crottins de chèvre aux saveurs variées. Leur goût dépend également de l'alimentation de chèvres, elle-même dépendant de la saison.

De quoi se compose le crottin de chèvre à l'échalote ?

Lait de chèvre, échalote
100% bon et savoureux
crottin de 100 grammes 

Conservation & Conseils de dégustation

Comment se conserve le crottin de chèvre de la ferme des 9 fontaines ? 


A conserver au frais de 0 à 4°C

Comment déguster le fromage de la ferme des 9 fontaines ? 

A l'apéritif avec un bon pain de campagne, un chorizo de la Ferme des Vallons

Vous pouvez agrandir le plaisir avec un vin rouge de Loire ou un Beaujolais, un blanc de Loire ou du Languedoc, également un rosé de Provence.