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Crottin de chèvre poivron échalote

La Ferme Manieu Noël
5,00
150 g
soit 32,63 € / kg

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Description

Les fromages de la ferme de Manieu Noël

La ferme de Manieu Noël est bordée par le ruisseau du Gahet alimentant une fontaine : la fontaine de Manieu Noël, ce ruisseau se jette dans le lac de Laubesc. Tout proche les chèvres de race caprine française originaire des Alpes broutent en totale liberté. Elles sont élevées en chèvrerie avec libre accès à l’extérieur, prés et sous-bois clôturés.

Elles bénéficient de trois repas par jour avec céréales, foin et paille d’orge. Elles ont d’excellentes aptitudes laitières. Du coup les fromages fermiers au lait cru sont au rendez-vous.

De quoi se composent-ils ? 

100 % lait de chèvre fermier, poivrons, échalotes

Conservation & Conseils de dégustation

Comment conserver vos chèvres aux poivrons et échalottes ? 

Au réfrigérateur, entre +2° et +4°

Comment déguster vos crottins de chèvre ?

Du pain, du vin et quelques bon copains seront bien suffisant.