Lot de crottin de chèvre ail/fines herbes et sésame

Les crottins de chèvre de la ferme de 9 fontaines

La Ferme des 9 Fontaines est un lieu idyllique au milieu des Landes où Christophe Vergez veille sur ses troupeaux. Située sur un magnifique Airial entouré de prairies, de forêts et d’étangs, elle bénéficie d'un environnement propice à une agriculture de qualité. Ses 20 hectares cache une importante diversité d’espèces annuelles et vivaces, le signe d'un terroir sain.

Christophe y a débuté son activité avec passion, il y a maintenant une douzaine d’années. Il est attaché à son troupeau d'environ 70 têtes composées de chèvres et de brebis laitières, ainsi que d’agneaux dit "broutard". Il y a également installé son laboratoire où il prépare ces Crottins de chèvre aux saveurs variées. Leur goût dépend également de l'alimentation de chèvres, elle-même dépendant de la saison.

Ce chèvre allie finesse et caractère grâce au véritable piment d'Espelette.

Composition

Crottin de chèvre à l'ail et fines herbes : Lait de chèvre, ail, fines herbes

Crottin de chèvre au sésame : Lait de chèvre, sésame

Conservation

A conserver au frais de 0 à 4°C