Tomme des Allobroges

Tomme de Savoie fermière 300g

Tomme de Savoie
Pièce de 300 g

Le produit que vous souhaitez ajouter au panier a une date de livraison différente, que souhaitez-vous faire ?
Attention : si vous ne terminez pas votre commande, celle-ci ne sera pas conservée.



Livraison le 21/11
Description

Élodie Deruelle a fait ses armes auprès de Paul Bocuse et de la Maison Cellerier aux Halles de Lyon, véritables institutions de la gastronomie lyonnaise, avant d'ouvrir en 2011 cette belle histoire nommée Fromagerie Deruelle à Bordeaux.  Élodie propose, au gré des saisons, le meilleur des fromages fermiers de France, chaque mois elle est à la rencontre des producteurs qui allient savoir-faire et qualité.

La Tomme doit son originalité à l’aspect rustique de sa croûte et à sa pâte crémeuse. Sa croûte prend en effet une couleur grise nuancée en différents tons et pigmentée de jaune et de rouge.
Sa pâte souple, révèle un goût fruité en bouche ainsi que des arômes de noisette.

Conservation

Nous vous conseillons de conserver votre fromage dans son emballage d’origine au réfrigérateur.
La Tomme peut néanmoins se conserver sous cloche, dans une pièce fraîche à l'abri du soleil. 

Conseils de dégustation

Prenez soin de la sortir du frigo une bonne heure avant de le consommer.

Pour accompagner votre dégustation, nous vous proposons de rester dans la Savoie : un vin frais et léger, comme un Jacquère très répandu en Savoie, qui fonctionnera très bien.

Produits du même producteur

Notes et avis clients

Soyez le 1er à laisser un commentaire !
Soumettre votre commentaire

Notes et avis clients

0 commentaires

Soyez le premier à donner votre avis !

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 5 /5
  • F. Anne-Marie
  •  le 09/06/2017
  • 5/5
Un vrai régal
  • R. Madeleine
  •  le 01/06/2017
  • 5/5
fromage que j'ai apprécié, que je ne connaissais pas ,
facebook
fans
twitter
followers
instagram
abonnés