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Concombre

Latour
75,60
12 pièces

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Description

Les fruits et légumes de Christophe et Séverine Latour 

il y a maintenant 15 ans, le couple Latour commençait le maraîchage en faisant pousser petits pois, fèves et pois chiches. Maintenant membre du collège culinaire de France, le couple a créé autour de lui une communauté de maraîchers français dont la qualité des produits les emmènes sur les plus grandes tables parisiennes. 

Ces fruits et légumes exceptionnellement bons donneront une dimension étoilée à vos assiettes. 

Le concombre de notre maraîcher 

Le concombre fait parti de la famille des cucurbitacées, il fait chaque année le plaisir de tous durant la période estivale. On le retrouve sur les étales de vos maraîchers de mai à octobre. Peu calorique et riche en vitamine A et C, le concombre est en fait un cornichon que l'on consomme à pleine maturité. 

Provenance

Issus d’une agriculture raisonnée, responsable et de maraîchers passionnés par leur métier
Ces concombres sont cultivés en France, au cœur de la région du Lot et Garonne.

Conservation & Conseils de dégustation

 

Conservation 

Vos concombre se conservent au réfrigérateur dans votre bac à légumes, jusqu'à 7 jours pour qu'il garde tout son côté croquant. 

Les conseils de dégustation de Tauziet

Les concombres se consomment généralement crus, dans vos entrées et salades d'été. Vous pouvez également le transformer en tzatziki pour vos apéritifs avec de la crème, de l'ail et un peu de coriandre. 

Bien qu'ils soient délicieux crus, les concombres se dégustent parfois cuits, comme une courgette, accompagnant à merveille vos viandes et poissons.