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Châtaigne

Latour
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Description

Les fruits et légumes de Christophe et Séverine Latour :

Il y a maintenant 15 ans, le couple Latour commençait le maraîchage en faisant pousser petits pois, fèves et pois chiches.

Maintenant membre du collège culinaire de France, le couple a créé autour de lui une communauté de maraîchers français dont la qualité des produits les emmène sur les plus grandes tables parisiennes.
Ces fruits et légumes exceptionnellement bons donneront une dimension étoilée à vos assiettes. 

Profitez de nos châtaignes de qualité !

Les châtaignes de Christophe et Séverine : 

La châtaigne est un fruit qui peut se décliner dans d’innombrables recettes. Grillés, en soupe, sautées, avec une volaille ou encore en gâteau nos châtaignes sont savoureuses et très énergétiques. Pleine de vitamines, de minéraux et faibles en calories, les châtaignes sont un excellent atout contre le cholestérol. Sa richesse en glucides complexes, potassium et en magnesium en fait un fruit interessant pour les sportifs. 

De quoi se composent nos châtaignes ?

100% Origine France
100% châtaignes
100% Agriculture raisonnée.

Conservation & Conseils de dégustation

Conserver nos châtaignes 

Les châtaignes se conservent jusqu'à 7 jours au réfrigérateur dans le bac à légumes. Craignant la chaleur et l'humidité ne les laisser surtout pas à température ambiante. 

Vous pouvez également la congeler en l'épluchant au préalable. 

Consommer nos châtaignes : les cuissons  

Pour éplucher l'écorce de la châtaigne, plongez la dans l'eau avec une cuillère à soupe d'huile. 

- A la poêle/barbecue/four : 20 minutes
- A l'eau : 15 minutes
- Au micro-ondes : 10 minutes.