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Kumquat

Latour
22,00
1 kg
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Description

Les fruits et légumes de Christophe et Séverine Latour :

Il y a maintenant 15 ans, le couple Latour commençait le maraîchage en faisant pousser petits pois, fèves et pois chiches.

Maintenant membre du collège culinaire de France, le couple a créé autour de lui une communauté de maraîchers français dont la qualité des produits les emmène sur les plus grandes tables parisiennes.

Ces fruits et légumes exceptionnellement bons donneront une dimension étoilée à vos assiettes. 

Profitez des kumquats de Christophe et Séverine, toujours le meilleur de la qualité !

Notre Kumquat : 

Le Kumquat appelé aussi "Fortunella" est une espèce d'agrumes originaire d'extrême-Orient introduit en Europe en 1846.  Ses feuilles sont d'un vert foncé brillant. Le fruit en lui-même est assez petit de forme ronde ou légèrement ovale. Il peut être consommé avec sa peau jaune orange. 

Sa chair est subtilement acidulée, délicate et savoureuse. Le Kumquat s'utilise en pâtisserie, peut être préparé cuit, en compote ou encore en confit. 

De quoi se compose le Kumquat ?

100% Origine France, Lot-et-Garonne
100% agriculture raisonnée
100% Kumquat 

Conservation & Conseils de dégustation

Conserver notre Kumquat :

Vous pouvez facilement conserver vos Kumquats quelques jours à température ambiante. Evitez de l'exposer à la lumière, au rayon du soleil.
Pour une conservation plus longue, déposez les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. 

Consommer notre Kumquat :

Faites en de la confiture, de la marmelade ou mangez le cru. 

Pensez à décorer vos plats sucrés comme salés avec ce petits fruits semblable à la tomate cerise.