Betterave rouge bio primeur en botte

Les produits BIO de Bio Pays Landais :

Les betteraves rouges viennent de chez Bio Pays Landais. En 1999, SICA Bio Pays Landais devient un groupement de producteurs de fruits et légumes biologiques de saison certifiés en Agriculture Biologique. Ils s’engagent pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire de leurs fruits et légumes biologiques.

 

Aujourd’hui, plus de 60 producteurs développent des produits de qualité et ainsi vous apporter le meilleur du terroir.

 

De quoi se compose nos betteraves rouges crues ?

100% betteraves rouges crus

100% Bio

Comment conserver les betteraves rouges  ?

Votre botte de betteraves rouges crues est à conserver au réfrigérateur, dans le bac à légumes.

Déguster la betterave rouge : Gratin de betterave rouge

 

Pour cela il nous faudra :

-  4 betteraves rouges crues

-  1 grosse cuillère à soupe de farine

-  40 grammes de beurre

-  Un demi litre de lait

-  50 grammes de fromage râpé

-  Sel & poivre

-  Une pincée de muscade

 

Nous commencerons par faire cuire les betteraves rouges à la cocotte minute pendant 10 à 15 minutes. Les éplucher et les couper en dés.

Nous ferons ensuite une sauce béchamel : mettre le beurre et la farine sur le feu. Ajoutez-y ensuite le lait, le sel, le poivre, la muscade et laisser faire mijoter jusqu'a ce que la sauce épaississe.

Ensuite, nous mettrons nos betteraves dans un plat à gratin. Nous les recouvrirons de fromage râpé.

Enfin, enfourner à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes !