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Blette couleur

Latour
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La pièce
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Description

Les légumes du Maraîcher Latour :

Il y a maintenant 15 ans, le couple Latour commençait le maraîchage en faisant pousser petits pois, fèves et pois chiches.

Maintenant membre du collège culinaire de France, le couple a créé autour de lui une communauté de maraîchers français dont la qualité des produits les emmène sur les plus grandes tables parisiennes.

Ces fruits et légumes exceptionnellement bons donneront une dimension étoilée à vos assiettes.

 

La Blette couleur

La blette couleur est un légume riche en fibres, très bons compléments pour vos troubles intestinaux. Ces feuilles sont une source de vitamine et antioxydants.

La blette couleur du maraîcher Latour

Issu d’une agriculture raisonnée, responsable et des maraîchers passionnés par leur métier, le radis long est cultivé en France, au cœur de la région du Lot et Garonne. La blette blanche est un des légumes les plus riches en vitamines.

Conservation & Conseils de dégustation

Comment conserver la blette blanche ?

À conserver au frigo.

Nos conseils

Une fois cuite, sa chair est très fondante en bouche. La blette est consommée principalement cuite, à la vapeur ou à la poêle. Sa chair prend alors une texture fondante en bouche et constitue un délicieux accompagnement.