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Céleri Rave

Latour
3,10
La pièce
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Description

Les fruits et légumes du Maraîcher Latour

Il y a maintenant 15 ans, le couple Latour commençait le maraîchage en faisant pousser petits pois, fèves et pois chiches.

Maintenant membre du collège culinaire de France, le couple a créé autour de lui une communauté de maraîchers français dont la qualité des produits les emmène sur les plus grandes tables parisiennes.

Ces fruits et légumes exceptionnellement bons donneront une dimension étoilée à vos assiettes.

C'est dans ce contexte que nous vous proposons ce céleri rave, un légume rustique, très apprécié en hivers.

Le céleri Rave

Riche en vitamines, ce légume a une chair pâle et savoureuse, croquante quand elle est crue et fondante après cuisson.

Le céleri Rave

Issu d’une agriculture raisonnée, responsable et passionnée par leurs maraîchers ces céleris raves est cultivé en France, dans la région du Lot et Garonne.

Conservation & Conseils de dégustation

Comment conserver votre céleri rave?

Dés réception, le céleri-rave se conserve environ 10 jours. Pour une meilleure conservtion, vous pouvez l'envelopper dans un chifon humide et le placer dans votre bac à légumes de votre réfrigérateur.

Une fois épluché, il faut le consommer dans les 3 jours. On peut aussi le congeler jusqu'à 6 mois.

Savourez le céleri rave

Il sera délicieux crue, râpé en salade mais aussi cuisiné, simplement poêlé, frit ou en soupe, gratin et purée.