Champignon Pied Coupé

Les Fruits et Légumes de la Maison Lacoste 

Depuis plus de 50 ans, Maison Lacoste a su prendre place et s’imposer face aux meilleurs producteurs de fruits et légumes. C’est au travers d’une éthique eco responsable que père et fils sélectionnent pour vous avec soin et passion des Champignons Pieds coupés de qualité.

Nos Champignons Pieds coupés 250g 

Appelé champignon de Paris ou champignon de couche, ce champignon est l'un des plus cultivés au monde. D'un blanc velouté, le champignon de paris pousse au début de l'été ou en automne sur les sols gras, les jardins ou encore dans les cours. Légèrement parfumé, il absorbe les arômes et s'accommode dans de nombreuses préparations. Le champignon à tout pour lui ! Il est également riche en vitamines B2, B3, B5 ainsi que B9. A consommer sans modération.

De quoi se compose nos Champignons Pieds coupés 250g ?

100 % champignon pied coupé

Agriculture raisonnée.

Conserver nos Champignons Pieds coupés 250g :

Consommer vos champignons au plus vite pour profiter de leur saveur et fraicheur. Vous pourrez tout de même les garder jusqu'à 3 à 4 jours après réception de votre colis. Dans ce cas veuillez les déposer dans un sac en papier ou dans une boite hermétique.

Consommer nos Champignons Pieds coupés 250g :

Recette d'Oeuf cocotte aux Champignons de paris et Cantal

Pour cela il nous faudra :

-   4 oeufs

-   8 champignons de paris

-   2 échalotes 

-   100 g de cantal râpé

-   20 cl de crème fraîche

-   Beurre

-   Huile d'olive 

-   Poivre et sel

Pour cela nous commencerons par préchauffer notre four à 180 degrés.

Pendant ce temps, vous pourrez éplucher et découper en tranches les champignons, hacher les échalotes pour faire revenir le tout à la poêle avec un léger filet d'huile d'olive, votre beurre, le sel et le poivre.

Dans le fond de 4 ramequins, versez la crème liquide, le cantal ainsi que les champignons pied coupé et les échalotes.

Ajoutez-y ensuite l'oeuf entier puis recouvrez de cantal.

Enfourner durant 10 minutes dans un bain-marie chaud. Bon appétit.