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Chou Rave Vert

Latour
1,90
La pièce
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Description

Les légumes du Maraîcher Latour

Il y a maintenant 15 ans, le couple Latour commençait le maraîchage en faisant pousser petits pois, fèves et pois chiches.

Maintenant membre du collège culinaire de France, le couple a créé autour de lui une communauté de maraîchers français dont la qualité des produits les emmène sur les plus grandes tables parisiennes.

Ces fruits et légumes exceptionnellement bons donneront une dimension étoilée à vos assiettes.

Retrouvez tous les choux proposés par Monsieur et Madame Latour : Chou vert, chou blanc, chou rouge, chou chinois, choux de bruxelles, chou romanesco, chou rave, chou Kale, chou-fleurs…

Le chou rave vert 

Le chou rave vert se parfaitement bien avec les pommes de terre et les carottes dans les soupes et les ragoûts. Cuit, il possède un petit goût de noisette très agréable. Il possède également une richesse en fibres, en vitamines et minéraux.

Le chou rave vert

Issu d’une agriculture raisonnée, responsable et des maraîchers passionnés par leur métier, ce chou frisé est cultivé en France, au cœur de la région du Lot et Garonne.

Conservation & Conseils de dégustation

Comment conserver votre chou?

Enlever les feuilles externes et rincer le chou à l’eau.  A conserver au réfrigérateur, dans le bac à légumes.

Comment déguster votre chou rave vert ?

Peut aussi bien se déguster en salade, en soupe, purée, gratins, plats en sauce..