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Courge butternut

Loc'halle Bio
3,00
1 kg
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Description

Loc’halle Bio et ses légumes

Retrouvez les meilleurs fruits et légumes Bio chez Loc’halle Bio.

Toujours en Agriculture Biologique et certifiés par Ecocert, nos maraichers Bio sont des producteurs dédiés à une production locale et respectant la saisonnalité pour des produits de qualité. Loc’halle Bio est une structure coopérative qui réunit des producteurs de fruits et légumes bio, situés tous à moins de 150 kilomètres de Bordeaux. S’engageant dans des valeurs qui leur sont propres, nos maraichers sont fiers de produire des fruits et légumes bons et gourmands.

C’est dans ce cadre d’exception que Loc’halle Bio nous propose ses courges butternut bio.

Notre courge butternut

Découvrez les légumes de la ferme de nos maraichers bio, tous plus gourmands les uns que les autres.

De la famille des cucurbitacées, la courge butternut est un légume courant et prisé pour sa chair jaune au gout semblable à la purée de châtaigne.

C’est une variété de courge musquée au goût délicieux avec une texture de velouté facile à obtenir en cuisine. Sa chair est jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante. Elle est riche en vitamine C et en fibres et contient plein d’eau.



De quoi se compose notre courge butternut ?

100% Courge butternut

100 % Bio

100% Bon

100% Origine France.



Conservation & Conseils de dégustation

Conserver notre courge butternut

Gardez vos courges butternut dans un endroit sec, à l’abri de la lumière pour le conserver le plus longtemps possible. Plus le fruit est conservé dans une cave sèche, plus ses teneurs en vitamines et en sucre augmentent.



Consommer notre courge butternut



Délicieuse purée de courge butternut

Pour cela, il nous faudra :

Commencez par éplucher le butternet et le découper en cubes. Nous éplucherons ensuite les carottes que nous déposerons dans un cuit vapeur avec le butternut pendant 20 à 30 minutes.

Pendant ce temps, faite cuire la pomme de terre dans une casserole d’eau chaude.

Quand tous vos légumes seront cuits, il vous suffira de les passer au moulin. Nous vous déconseillerons d’utiliser un mixeur.

Ajoutez maintenant le beurre, la crème fraiche, le sel et le poivre ainsi qu’un peu d’eau de cuisson de la pomme de terre.

Bonne dégustation !