Courgette jaune longue
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Description
La Ferme de Tauziet et ses légumes :
On cherchera ici, à retrouver un gout authentique à travers une gamme de légumes juteux, fruités, fermes…
C’est au travers de cette agriculture raisonnée, qualitative et éco responsable que la Ferme de Tauziet nous proposera de délicieuses courgettes jaunes longues.
Nos Courgettes :
Découvrez les légumes de la ferme de Tauziet. Pendant que Philippe s'occupe de nos volailles, Elsa prend soin et de plaisir à s'occuper du potager.
De la famille des cucurbitaceae, la courgette jaune longue est un légume courant en été et prisé des tables estivales.
De forme allongée et ronde, on l’utilise comme un légumes à griller ou encore à farcir de viande ou de poisson. Parfaite en accompagnement d’une papillote de poisson, la courgette jaune légère, douce et sucrée vous apportera vitamines et énergie pour la journée !
De quoi se compose la courgette jaune longue de Tauziet :
100% Origine Ferme de Tauziet, Origine France
100% Agriculture raisonnée
100% produit de qualité et d’exception
100% courgette jaune longue de Tauziet
Conservation & Conseils de dégustation
Conserver les courgettes jaunes longues :
Ne conservez pas vos courgettes jaunes au réfrigérateur ! En effet, cela détériorera votre légume qui perdra de sa vitalité. Préférez un endroit sec et frais de préférence à l’abri de la lumière.
Vous pourrez ainsi conserver vos courgettes pendant une semaine.
Les Congeler ?
Découpez la en dés ou en rondelles et emballez la sous vide ou dans un sachet hermétique. Vous la conserverez pour une durée d’un an au congélateur.
La courgette jaune en cuisine :
Notre Gratin de Courgettes jaunes de Tauziet :
Pour cela, nous devrons nous munir de :
Nous commencerons par émincer les oignons avant de les faire fondre dans une casserole beurrée.
Nous râperons nos courgettes avec leur peau, que nous ajouterons dans la casserole d’oignon.
Dans un autre récipient, mélangez le gruyère râpé, les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Vous verserez ce mélange sur les courgettes que vous aurez déposé dans un plat allant au four.
Déposez votre plat au four pendant 15 minutes à 200 degrés,
Bonne dégustation !
