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Description

Les fruits et légumes de Bio Pays Landais : 

Les fèves bio viennent de chez Bio Pays Landais. En 1999, SICA Bio Pays Landais devient un groupement de producteurs de fruits et légumes biologiques de saison certifiés en Agriculture Biologique. Ils s’engagent pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire de leurs fruits et légumes biologiques.

Aujourd’hui, plus de 60 producteurs développent des produits de qualité et ainsi vous apporter le meilleur du terroir.

Nos fèves : 

Dégustez les Fèves d'Aguadulce à très longue cosse. Le goût des fèves de chez Bio pays landais est unique.

Servant de légume d’accompagnement, la fève est fortement apprécié pour sa saveur douce et sucré une fois fraichement cueilli. Dans ce contexte il peut même être consommé cru.

De quoi se compose notre fève 

100% Origine France

100% fèves BIO

100% agriculture raisonnée. 

Conservation & Conseils de dégustation

Conserver les fèves :

Vous pouvez conserver vos fèves très facilement au congélateur, ou en les stérilisant.

Les congeler ?

Pour vous évitez d'avoir à blanchir les fèves avant de les congeler, utilisez des fèves jeunes et fraiches. Elles auront été récoltés dans la journée.

Avant de les conserver, il faut les laver à l'eau puis les sécher avec un linge propre. Ensuite vous pouvez les stocker dans des sacs à congeler ou des récipients hermétiques. Ils se conservent ainsi une année.

Le petit pois en cuisine :

Nous chercherons à trouver l’accord parfait entre la fève et le vin.

Nous marieront parfaitement les fèves avec un vin blanc plutôt jeune comme un Vallée du Paradis blanc ou un bon Pays d’Oc blanc.

Bonne dégustation !