Fèves
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Description
La Ferme de Tauziet et ses légumes :
On cherchera ici, à retrouver un gout authentique à travers une gamme de légumes juteux, fruités, fermes…
C’est au travers de cette agriculture raisonnée, qualitative et éco responsable que la Ferme de Tauziet nous proposera de délicieuses fèves 1 kilo.
Nos Fèves :
Découvrez les légumes de la ferme de Tauziet. Pendant que Philippe s'occupe de nos volailles, Elsa prend soin et de plaisir à s'occuper du potager.
Dégustez les Fèves d'Aguadulce à très longue cosse. Le goût des fèves de la ferme de Tauziet est unique.
La terre est exceptionnelle et apporte tous les éléments nutritifs nécessaires aux légumes. De plus c'est Elsa qui s'occupe du potager et elle a "la main verte".Servant de légume d’accompagnement, la fève est fortement apprécié pour sa saveur douce et sucré une fois fraichement cueilli. Dans ce contexte il peut même être consommé cru.
De quoi se compose la Fève de Tauziet :
100% Origine Ferme de Tauziet, Origine France
100% Agriculture raisonnée
100% produit de qualité et d’exception
100% fèves de Tauziet
Conservation & Conseils de dégustation
Conserver les fèves :
Vous pouvez conserver vos fèves très facilement au congélateur, ou en les stérilisant.
Les Congeler ?
Pour vous évitez d'avoir à blanchir les fèves avant de les congeler, utilisez des fèves jeunes et fraiches. Elles auront été récoltés dans la journée.
Avant de les conserver, il faut les laver à l'eau puis les sécher avec un linge propre. Ensuite vous pouvez les stocker dans des sacs à congeler ou des récipients hermétiques. Ils se conservent ainsi une année.
La fève en cuisine :
Nous chercherons à trouver l’accord parfait entre la fève et le vin.
Nous marieront parfaitement les fèves avec un vin blanc plutôt jeune comme un Vallée du Paradis blanc ou un bon Pays d’Oc blanc.
Bonne dégustation !
