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Mini fève

Latour
43,80
5 kg
soit 8,76 € / kg
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Plusieurs commandes = 1 colis unique

Description

Les légumes du Maraîcher Latour 

Il y a maintenant 15 ans, le couple Latour commençait le maraîchage en faisant pousser petits pois, fèves et pois chiches.

Maintenant membre du collège culinaire de France, le couple a créé autour de lui une communauté de maraîchers français dont la qualité des produits les emmène sur les plus grandes tables parisiennes.

Ces fruits et légumes exceptionnellement bons donneront une dimension étoilée à vos assiettes.

Nos Minis Fèves en colis de 5kg :

Dégustez les Fèves Minis du maraîcher Latour. Le goût des fèves minis est unique.

La terre est exceptionnelle et apporte tous les éléments nutritifs nécessaires aux légumes.
Servant de légume d’accompagnement, la mini fève est adulée pour sa saveur douce et sucré une fois fraichement cueillie. Dans ce contexte elle peut même être consommée cru, en salade. 

Profitez de la fève mini pour mettre de la gaieté dans vos assiettes, elle sera fortement appréciée par vos convives. 

De quoi se compose le colis de 5kg de fèves minis ? 

Issu d’une agriculture raisonnée, responsable et de maraîchers passionnés par leur métier
Ces fèves minis sont cultivées en France, au cœur de la région du Lot et Garonne.

100% Bon et parfumé 

Conservation & Conseils de dégustation

Conserver les fèves minis  :

Vous pouvez conserver vos fèves minis très facilement au congélateur, ou en les stérilisant.

Les Congeler ?

Pour vous évitez d'avoir à blanchir les fèves avant de les congeler, utilisez des fèves jeunes et fraiches. Elles auront été récoltés dans la journée.

Avant de les conserver, il faut les laver à l'eau puis les sécher avec un linge propre. Ensuite vous pouvez les stocker dans des sacs congélateurs ou dans des récipients hermétiques. Ils se conservent ainsi une année.

La fève : la servir avec quoi ?  

Nous chercherons à trouver l’accord parfait entre la fève mini et le vin.

Nous marieront parfaitement les fèves minis  avec un vin blanc plutôt jeune comme un Vallée du Paradis blanc ou un bon Pays d’Oc blanc.

Bonne dégustation !