Pomme de terre grenaille Bio

Les Fruits et Légumes de BIO pays landais :

En 1999, SICA Bio Pays Landais devient un groupement de producteurs de fruits et légumes biologiques de saison certifiés en Agriculture Biologique. Ils s’engagent pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire de leurs fruits et légumes biologiques.

Aujourd’hui, plus de 60 producteurs développent des produits de qualité et ainsi vous apporter le meilleur du terroir.

Les pommes de terres grenaille : 

Aussi appelée "pomme de terre nouvelle", la pomme de terre grenaille est une variété française traditionnelle.

Avec sa chair ferme, et fondante, la pomme de terre grenaille est délicieusement sucrée. Elles se rôtissent au four, en cocotte ou encore à la poêle mais elles sont aussi délicieuses en vapeur ou à l'anglaise.

Cette variété renferment des fibres, protéines, sels minéraux, vitamines B et C, de quoi les consommer sans modération.

 De quoi se composent nos pommes de terres  :

100% Origine France

100% Pommes de terres BIO

100% agriculture raisonnée. 

 Conserver nos pommes de terres  :

Vos pommes de terre seront à conserver dans un endroit sombre et sec.

Une cave serait l'idéale pour les conserver 2 à 3 mois.

A température ambiante, vous pourrez les garder une à deux semaines. 

Ne les placer pas au réfrigérateur. 

Une fois cuite, vous pourrez les garder dans votre réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Consommer nos pommes de terres grenaille :

Grenailles à l'Ail :

Pour cela il nous faudra :

• 24 pommes de terre grenaille 
• 12 gousses d'ail 
• 3 feuilles de laurier
• Huile d'olive
• Gros sel 

Pour cela nous commencerons par laver les grenailles sans les peler.

Les mettre dans une cocotte avec un fond d'huile, l'ail ainsi que les feuilles de laurier.

Vous pouvez faire cuire la cocotte à feu doux pendant 40 minutes.

Ajouter le sel puis laisser encore 5 minutes.

C'est prêt, bon appétit !!