Tomate Cerise en Grappe

Les Fruits et Légumes de la Maison Lacoste :

Depuis plus de 50 ans, Maison Lacoste à su prendre place et s’imposer face aux meilleurs producteurs de fruits et légumes. C’est au travers d’une éthique eco responsable que père et fils sélectionnent pour vous avec soin et passion des fruits et des légumes de haute qualité, tout au long de l'année. On cherchera ici, à retrouver un gout authentique à travers une gamme de légumes juteux, fruités, fermes…

C'est dans ce cadre d'exception que nous vous proposons ces délicieuses tomates cerises en grappe.

Les Tomates cerises de la Maison Lacoste:

Les tomates cerises que nous vous proposerons sont un type de variété de tomate, cultivée pour ses fruits de taille réduite.

En effet sa taille sphérique varie de la taille d’une cerise à celle d’une petite balle de ping pong, ce qui la rend facile à manger lors d’apéros ou de barbecue.

De formes différentes, olive, ronde ou encore poire, elles embelliront vos tables symbolisant l’été, gourmandise, saveurs juteuse et sucrée telles de véritables friandises.

De quoi se compose la tomate cerise ?

Les tomates proviennent de la région de Provence. Ce sont les premières tomates cultivées sous serre. 

100% Agriculture raisonnée

100% produit de qualité et d’exception

Conservation de notre tomate cerise

La tomate est un produit très fragile qui a besoin d’une attention particulière pour optimiser sa conservation.

Evitons de l’exposer à la chaleur en lui trouvant un endroit plutôt frais à l’abri de la lumière.

Posez vos tomates orientées vers le haut pour éviter qu’elles ne ramollissent.

Vous pourrez ainsi les consommer dans les deux à cinq jours à compter du jour de livraison de vos tomates.

Astuce

Ne les placez pas au réfrigérateur, ces dernières risqueraient de perdre leurs arômes.

Vous pouvez également les congeler. Il vous suffira de les placer sur une plaque, éparpillées et de les laisser reposer 15 minutes dans votre congélateur.

Plus les tomates seront grosses, plus vous devrez attendre que ces dernières congèlent. Vous pourrez ensuite enlever la plaque et emballer les tomates ensemble. Elles seront à consommer avant trois mois.

Conseils de dégustation de nos tomates cerises 

Recette Tomates farcies à la mousse de thon :

Nous allons pour faire ces délicieuses petites bouchées nous procurer :

12 tomates cerises

1 boite de thon au naturel

100 grammes de saint moret

Quelques gouttes de tabasco

Quelques brins de ciboulette

Une pincée de sel

Une pincée de poivre.

Nous commencerons par couper le chapeau des tomates pour les vider avec une petite cuillère.

Egoutter la boîte de thon et mixer ce dernier avec votre saint Moret, la ciboulette ciselée ainsi que le poivre et le sel.

Assaisonner à votre gout le tabasco dans votre mélange.

Il vous suffira de garnir les tomates de la préparation au thon à l’aide d’une poche à douille ou d’une petite cuillère.

Vous pouvez réservez vos tomates garnies avant de les déguster.