Tomate Ronde Cocktail
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Description
Les Fruits et Légumes de BIO pays landais :
En 1999, SICA Bio Pays Landais devient un groupement de producteurs de fruits et légumes biologiques de saison certifiés en Agriculture Biologique. Ils s’engagent pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire de leurs fruits et légumes biologiques.
Aujourd’hui, plus de 60 producteurs développent des produits de qualité et ainsi vous apporter le meilleur du terroir.
C'est dans ce cadre d'exception que nous vous proposons ces délicieuses tomates rondes.
Les Tomates rondes :
Les tomates rondes sont au cœur de nos assiettes depuis la nuit des temps. Leur goût et leur parfum est reconnu et est une valeur sûr de notre gastronomie. Elles se laissent déguster, en salade, farcie ou même à croquer avec un peu de sel.
Fermes et juteuses, elles sont cultivées avec soin, passion et avec un savoir faire que la Maison Lacoste s'évertue à nous transmettre.
De quoi se compose la tomate ronde ?
100% BIO
100% produit de qualité et d’exception
100% tomate ronde
Conservation & Conseils de dégustation
Conservation de notre tomate ronde :
La tomate est un produit très fragile qui a besoin d’une attention particulière pour optimiser sa conservation.
Evitons de l’exposer à la chaleur en lui trouvant un endroit plutôt frais à l’abri de la lumière.
Posez vos tomates orientées vers le haut pour éviter qu’elles ne ramollissent.
Vous pourrez ainsi les consommer dans les deux à cinq jours à compter du jour de livraison de vos tomates.
Astuce :
Ne les placez pas au réfrigérateur, ces dernières risqueraient de perdre leurs arômes.
Vous pouvez également les congeler. Il vous suffira de les placer sur une plaque, éparpillées et de les laisser reposer 15 minutes dans votre congélateur.
Plus les tomates seront grosses, plus vous devrez attendre que ces dernières congèlent. Vous pourrez ensuite enlever la plaque et emballer les tomates ensemble. Elles seront à consommer avant trois mois.
Conseils de dégustation de nos tomates rondes :
La tomate ronde convient à une multitude de préparations différentes, que ce soit nature, en salade, cuisinée ou dans un plat.
Mais comme on est originaux chez Tauzietnco, on vous a concocté un petit Bloody Mary made in La Maison Lacoste
Pour commencer, pelez vos tomates, coupez les en morceaux et essayez d'enlever le maximum de pépins.
Ensuite, passez les au mixeur pour en obtenir le jus.
Dans un grand verre remplis à moitié de glaçons, versez 4cl de vodka, 12cl de jus de tomate, un peu de jus de citron et de tabasco.
Mélangez lentement la mixture pour la refroidir, puis transvasez dans un autre verre en retenant les glaçons avec une passoire.
Il ne vous reste plus qu'à déguster, avec modération bien sûr.
