Tomates cerises

Les Fruits et Légumes de BIO pays landais :

En 1999, SICA Bio Pays Landais devient un groupement de producteurs de fruits et légumes biologiques de saison certifiés en Agriculture Biologique. Ils s’engagent pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire de leurs fruits et légumes biologiques.

Aujourd’hui, plus de 60 producteurs développent des produits de qualité et ainsi vous apporter le meilleur du terroir.

Les Tomates cerises :

Les tomates cerises que nous vous proposerons sont un type de variété de tomate, cultivée pour ses fruits de taille réduite.

En effet sa taille sphérique varie de la taille d’une cerise à celle d’une petite balle de ping pong, ce qui la rend facile à manger lors d’apéros ou de barbecue.

De formes différentes, olive, ronde ou encore poire, elles embelliront vos tables symbolisant l’été, gourmandise, saveurs juteuse et sucrée telles de véritables friandises.

De quoi se composent nos Tomates cerises  :

100% Origine France

100% Tomates cerises BIO

100% agriculture raisonnée.

Conserver nos Tomates cerises :

La tomate est un produit très fragile qui a besoin d’une attention particulière pour optimiser sa conservation.

Evitons de l’exposer à la chaleur en lui trouvant un endroit plutôt frais à l’abri de la lumière.

Posez vos tomates orientées vers le haut pour éviter qu’elles ne ramollissent.

Vous pourrez ainsi les consommer dans les deux à cinq jours à compter du jour de livraison de vos tomates.

Astuce :

Ne les placez pas au réfrigérateur, ces dernières risqueraient de perdre leurs arômes.

Vous pouvez également les congeler. Il vous suffira de les placer sur une plaque, éparpillées et de les laisser reposer 15 minutes dans votre congélateur.

Plus les tomates seront grosses, plus vous devrez attendre que ces dernières congèlent. Vous pourrez ensuite enlever la plaque et emballer les tomates ensemble. Elles seront à consommer avant trois mois.

Conseils de dégustation de nos tomates cerises :

Recette: Tomates farcies à la mousse de thon

Nous allons pour faire ces délicieuses petites bouchées nous procurer :

12 tomates cerises

1 boite de thon au naturel

100 grammes de saint moret

Quelques gouttes de tabasco

Quelques brins de ciboulette

Une pincée de sel

Une pincée de poivre.

Nous commencerons par couper le chapeau des tomates pour les vider avec une petite cuillère.

Egoutter la boîte de thon et mixer ce dernier avec votre saint Moret, la ciboulette ciselée ainsi que le poivre et le sel.

Assaisonner à votre gout le tabasco dans votre mélange.

Il vous suffira de garnir les tomates de la préparation au thon à l’aide d’une poche à douille ou d’une petite cuillère.

Vous pouvez réservez vos tomates garnies avant de les déguster.